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Chile
Vor zwei Jahrzehnten war das Land der Anden in der internationalen Weinwelt noch fast unbekannt, aber in den letzten Jahren hat Chile enorme Anteile auf den wichtigsten Exportmärkten gewonnen. Zunehmend erobern die Weine mit ihrem wunderbaren Aromaprofil die internationale Weinwelt und sind aus der qualitativen Spitze nicht mehr wegzudenken. Ihre harmonische Kombination aus Fruchtigkeit, Mineralität und dezenter Holznote stößt weltweit auf wachsendes Interesse und Neugier.
Sowohl die Nähe der Anden als auch die Nähe zum extrem kalten Pazifik mit dem Huboldtstrom sind allgegenwärtig und beeinflussen den chilenischen Weinbau auf eine positive Weise. Aber auch die Flusstäler, Winde, die vom Meer aus ins Landesinnere ziehen oder nachts aus den Höhen der Anden herunter strömen, verschiedene Gesteinsformationen sowie das mehrere tausend Kilometer lange Anbaugebiet, das sich durch wechselnde Klimazonen zieht, bildet eine Vielfalt verschiedenster Terroirs, welche die einzigartigen Weinstile hervorbringen.
Chile hat mit über 110.000 Hektar Rebfläche etwas mehr Weinanbau als Deutschland und zählt zu den erfolgreichen Weinländern der Neuen Welt. Seine wundervoll marmeladigen, fruchtigen Rotweine mit dezentem Holzeinsatz während des Weinausbaus begeistert zunehmend die Weintrinker weltweit.
Die durchschnittliche Betriebsgröße in Chile liegt bei 300 bis 400 Hektar und unterscheidet sich hierbei gravierend von den kleinen deutschen familiengeführten Betrieben. Die wichtigsten Rebsorten in Chile sind mit einer Fläche von 40.000 Hektar die Sorte Cabernet Sauvignon (Rotwein), mit 13.000 Hektar, die Sorte Merlot (Rotwein) und mit 1.500 Hektar, die Sorte Pinot Noir (Rotwein), die in Deutschland "Spätburgunder" genannt wird. Die meisten Weinanbaubetriebe haben ihren Sitz in Santiago und Umgebung. Viele der Unternehmen besitzen mehrere Kellereien und haben ihre eigenen Weinberge, wobei auch Trauben-Zukauf erfolgt. Chile setzt wie auch Kalifornien auf den Anbau sortenreiner und konsumentenfreundlicher Weine.
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