Die Rebsorte Müller-Thurgau wurde 1882 in Geisenheim, im Rheingau durch Hermann Müller aus den Sorten Riesling und Gutedel gekreuzt und ist die weltweit erfolgreichste Neuzüchtung. Das bekannteste Synonym des Müller-Thurgaus ist der Name Rivaner, unter dem besonders Müller-Thurgau Weine mit Restsüße vermarktet werden. Die Rebe wird weltweit auf mehr als 40.000 ha angebaut, natürlich liegt dabei in der Alten Weinwelt Deutschland an erster Stelle, gefolgt von Ungarn und Österreich. In der Neuen Welt wird Müller-Thurgau v.a. in Neuseeland und in den USA angebaut. Die fruchtigen Weine kommen mit einem angenehmen Muskatton und einer milden Säure auf den Markt. Als Alltagsweine haben diese Weine eine Lagerkapazität von zwei bis drei Jahren, die nicht überschritten werden sollte. Die Aromen der Weine können an grünen Apfel, Zitrone, Muskat und grüne Paprika erinnern.

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